Memorial Day-långhelgen i maj är din chans att återvända till grillning och allt som har med sommar att göra. Vi har 16 minnesvärda recept som hjälper dig att göra just det.

En blåbarberpaj där en skiva saknas och två gafflar vilande bredvid pajen.

Förutom färska blåbär har jag tillsatt torkade blåbär till blandningen, som absorberar en del av vätskan när pajen gräddas, och fyller dem igen.

Recept

Fem skurna revben i Memphis-stil på en träskiva.

Memphis dry rub ribs är oftast gjorda med St. Louis-stil revbensspjäll, även om metoden fungerar lika fantastiskt på andra fläsk revben. Nyckeln till dessa möra revben är låg och långsam tillagning och en smakrik krydda.

Recept

Två tallrikar med ölbrynad bbq-kyckling, strimlad kål och hantverksbröd, med en liten skål med dopp mellan dem.

Denna grillkyckling i amerikansk stil är sanslöst god. Det är min gissning att du aldrig kommer att grilla en kyckling på något annat sätt igen.

Recept

Tre grillade kronärtskockahalvor, några citronklyftor, och doppa på ett träskal

Dessa grillade kronärtskockor med peppar och citron är lika ljuvliga serverade ensamma som de är med din bästa dippsås. En enkel, överraskande, imponerande förrätt eller tillbehör som är lätt och som tack och lov inte värmer upp köket.

Recept

En glasflaska fylld med hemgjord lemonadsirap, en skål med citroner och två glas på ett träbord.

Detta hemlagade lemonadrecept är gjort med en koncentrerad sirap som du har till hands och sedan späder efter önskemål. Det kräver bara citroner, socker och vatten, och är lätt som det kan vara. Så här gör du det.

Recept

En skål fylld med sydländsk potatissallad med en träslev och en skopa sallad vid sidan av.

Om du ska göra en potatissallad i sydländsk stil måste den innehålla flera saker. Vidalia lök, spanska oliver, hårdkokta ägg, persilja och alltid Duke’s mayo.

Recept

Ett vitt fat delvis fyllt med blåbärssmula, med en sked vilande ovanpå och ett durkslag fyllt med blåbär bredvid.

Denna blåbärssmula, lätt att göra med blåbär och en smörig havrekaka, är enkel, lätt och den bästa blåbärsdessert vi kan tänka oss. Enkelt och spektakulärt. Gör bättre en dubbel sats.

Recept

En delvis skivad grillbiff på en skärbräda med spice rub, varm sås och skivor av saltgurka utspridda runt omkring.

Denna äkta brisket i Texas-stil gjord med bringa, barbecuesås och en kaffe och chili gnid på din rökare.

Recept

En liten gryta med en liten mängd kryddig bourbon barbecuesås kvar i och en sked vilande inuti.

Den här såsen kunde inte vara enklare att göra. Den gör ett djärvt uttalande med en hint av kryddig, sydländsk stil, medan en slicka bourbon ger den en kant.

Recept

En bricka med brownies för en folkmassa där en brownie saknas.

Dessa brownies för en publik, gjorda med rikligt med halvsöt choklad och ägg, smör, mjöl och socker, är kakiga och rika. Receptet gör gott. En publikfrämjare för fester, tailgating, försäljning av bakverk och mer.

Recept

En skärbräda i trä toppad med två rack av rökt fläsk revbensspjäll.

Jag gillar att gå all out och servera några av de klassiska sidorna till det rökta köttet: mac och ost, bräserad collard eller kålrot, potatissallad, coleslaw, bönor, majsbröd och majskolvar.

Recept

Flera skålar orzosallad med grillade grönsaker och en person som öste några ur en större skål.

Med färska råvaror rikligt tillgängliga på sommaren är grillade grönsaker perfekta för en måltid utomhus.

Recept

Tre portioner varmkorv på en baguette med senap på en pappersservett.

Vem sa att korv inte kan vara glamorösa? Denna franska korv är ett bevis på motsatsen.

Recept

En träskål fylld med South Carolina slaw med en sked bredvid.

Denna South Carolina slaw är gjord på kål och morötter och en sött syrlig dressing baserad på äppelcidervinäger och senap är ett sommarmust. Ingen majonnäs krävs, så det är säkert för dem med äggallergier.

Recept

Två klassiska cheeseburgare med rödlök och pickles på sesambullar på en serveringsbräda av trä.

Denna klassiska cheeseburgare, gjord med nymald chuck, salt och peppar, och toppad med dina favoritkrydderier, är ett bevis på att några av de bästa sakerna i livet är de enklaste sakerna.

Recept

En plastbehållare fylld med vaniljstångsglass med en metallglassskopa vilande i den.

Denna glass är gjord på en vaniljsåsbas som kan anpassas och smaksättas med fruktpuréer, choklad eller kaffe. Den håller sig upp till 1 månad i frysen.

Recept

© 2022 Leite’s Culinaria. Alla rättigheter förbehållna. Allt material används med tillstånd.



Source link

Rate this post

Leave a Reply