Air Fryer Lax är det snabbaste och enklaste sättet att tillaga lax. Du har perfekt tillagad, saftig lax på bordet på 10 minuter, redo att serveras med dina favorittillbehör.

Vi älskar att använda air fryer för att laga allt från Air Fryer Chicken Wings till Air Fryer bakad potatis. Vem älskar inte att äta middag klar på en bråkdel av tiden? Kolla in videon nedan för att se hur enkelt det är att göra saftig lax i airfryern.

En gaffel flagar änden av en air fryer laxfilé på en vit tallrik serverad med broccoli och ris.

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.

Air Fryer lax recept

Det som gör detta recept verkligen speciellt är glasyren. Citron Dijon-glasyren som vi använder till detta recept är baserad på den omåttligt populära Laxen i ugn med vitlök och dijon, anpassad till fritösen. Pirrig färsk citrus och syrlig senap tillsammans med lax är en match made in heaven.

Luftfritösen sparar alltid vårt bacon på hektiska veckonätter (ibland bokstavligen, i fallet med Air Fryer Bacon!). Här är varför airfryer är ett av de bästa sätten att tillaga lax:

  • Snabbt – Airfryern ger saftig kokt lax på bara 10 minuter. Du behöver inte ens förvärma fritösen.
  • Bästa konsistensen – Airfryerns snabbhet gör den lite knaprig i kanterna och så saftig i mitten.
  • Smakrik – Den aptitretande citron-Dijon-glasyren tar detta airfryer-laxrecept över toppen. Det är enkelt men ändå minnesvärt, och det krävs ingen marinering.
  • Mångsidig – Lax passar bra till så många sidor, från färska sallader till ris. Se fler serveringsalternativ nedan.

Air Fryer Lax Video

Se Natasha laga perfekta laxfiléer i fritösen på några minuter. Det här receptet är tillräckligt snabbt och enkelt för vardagskvällar, med massor av smak.

Ingredienser

Nedan är en översikt över vad du behöver för att göra saftig air fryer lax. Se hela receptdetaljerna i receptkortet längre fram.

  • Lax – Du kan köpa 4 mindre, förportionerade laxfiléer, eller en stor filé och skära den i fyra.
  • Olivolja – Använd en extra virgin olivolja av god kvalitet till glasyren.
  • Dijon – Krämig dijonsenap kompletterar de rika laxsmakerna och balanserar syran.
  • Citron – Du behöver skalet och juicen från en färsk citron. Se till att skala citronen innan du pressar den.
  • Krydda – Vitlökspulver, nyknäckt svartpeppar, plus fint havssalt.
  • Persilja – För valfri garnering.
Ingredienser till air fryer lax.

Proffstips: Vissa vildfångade laxfiléer är magrare och tunnare och kommer därför att tillagas snabbare. Odlad lax eller vild Alaska kungslax är ofta tjockare med en högre fetthalt som kan ta något längre tid att tillaga men är mer förlåtande om den är något överkokt.

Hur man lagar lax i Air Fryer

Även om du är ny med luftstekning är detta enkla laxrecept perfekt för nybörjare. Så här enkelt är det:

  1. Tillsätt lax i Air Fryer – Olja in korgen på din air fryer, tillsätt sedan laxfiléerna. Se till att de är ordnade i ett enda lager med tillräckligt med utrymme för luften att cirkulera.
  2. Glasyr – Vispa sedan ihop ingredienserna till citron-dijonglasyren. Pensla försiktigt glasyren över varje filé.
  3. kock – Luftstek filéerna vid 400ºF i 7-10 minuter. Den exakta tiden kommer att variera beroende på filéns tjocklek och din airfryermodell (se mitt tips nedan).
  4. Tjäna – Platta upp laxen och strö över lite citronskal och citronsaft. Du kan också skiva upp ytterligare en citron och hacka färsk persilja för att använda som garnering.
En grön gummimarinadborste täcker en laxfilé med citron-dijonglasyr, inuti airfryern.

Vanliga frågor

Är det nödvändigt att förvärma airfryern?

För det här receptet förvärmer vi inte. Fritösen tillagar laxen så snabbt att vi hoppar över detta steg.

Kan jag använda skinn-on lax?

Du kan använda skinn-på eller skinnlös lax för detta recept. Vi föredrar skinnfri lax, så det är vad vi använde.

Vad är skillnaden mellan en luftfritös korg och en luftfritös i brödrost?

Vi har och älskar båda och båda kommer att tillaga denna lax perfekt. De brödrost ugn stil lagar helt enkelt lite snabbare så håll koll på tillagningstiden som kommer att vara närmare 7-8 minuter, medan en korg stil kommer att ta närmare 10 minuter.

Hur länge ska man koka lax i airfryer?

Laxen är färdig när köttet flagnar om du trycker på det med en gaffel. Du kan också kontrollera att den interna temperaturen når 145ºF på en direktavläst termometer vid den tjockaste delen av laxfilen.

En omedelbar termometer fast i mitten av en laxfilé, med temperaturen 145ºF.

Enkla variationer

Vi älskar smaken av citronglasyren i det här receptet, men du kan enkelt blanda ihop det om du vill prova något annat. Här är bara några idéer om laxmarinadvarianter:

Vad du ska servera med Air Fryer Lax

Det här enkla laxreceptet är tillräckligt enkelt för vardagsmiddagar och tillräckligt “fancy” att servera när vi underhåller. Servera den med:

Fyra air fryer laxfiléer serverade på en blå tallrik med citronklyftor till garnering.

Make-Ahead

Air fryer lax är bra att göra i förväg och perfekt för enkel måltidsförberedelse. Så här förvarar du din kokta lax och rester:

  • För att kyla: Förvara dina laxfiléer lufttäta i kylen i upp till 3 dagar.
  • Frysning: Kokt lax kan förvaras fryst i upp till 3 månader. Tina laxen i kylen över natten innan den värms upp igen.
  • För att värma upp: Lax kan värmas upp antingen i luftfritösen, i mikron eller i ugnen. Värm försiktigt fisken tills den är genomvärmd och servera sedan.

Sätt att använda överbliven lax

Om du har många rester över är detta laxfilérecept underbart att återanvända till en helt ny måltid dagen efter. Nedan är några av våra favoritsätt att använda rester:

  • Laxkakor – Strimla den kokta överblivna laxen för att använda i hemgjorda laxbiffar.
  • Sallad – Servera kalla, kokta laxfiléer i en fräsch avokadolaxsallad eller laxcobbsallad.
  • Frukost – Servera lax över bagels eller i ägg Benedictus, översållad med Hollandaisesås.
  • Soppor – Strimlad lax är ett utsökt, proteinrikt tillskott till soppor och chowders (som den här enkla majschowdern).
Airfryer laxfilé på en vit tallrik serverad med en sida av ris och broccoli.

Förbered dig på att bli imponerad av hur lätt det är att laga perfekt lax i airfryern. Du kommer aldrig vilja laga det på något annat sätt!

Laxrecept i vår kokbok!

Vår första kokbok är äntligen tillgänglig för Beställ här och vi är så glada att dela det med dig. Eftersom vi är stora laxfans har vi definitivt inkluderat några läckra nya laxrecept i den här boken som säkerligen kommer att bli nya favoriter för dig. Få en tjuvtitt här.

Natasha's Kitchen debuterade kokboksomslag.

Fler recept på enkla Air Fryer

Närhelst middagen är tidskänslig och vi fortfarande vill ha något hälsosamt och hemlagat, är airfryern vår favorit. Om du älskade det här lätta receptet för lax med airfryer, vänta tills du provar dessa andra snabba och enkla måltidsidéer:

Easy Air Fryer Lax med den bästa glasyren

Förberedelsedags: 2 minuter

Tillagningstid: 8 minuter

Total tid: 10 minuter

Airfryer laxfilé på vit tallrik serverad med ris och broccoli, med citronklyftor till garnering.

Ha en saftig, perfekt tillagad Air Fryer-lax på bordet på 10 minuter med detta enkla airfryer-recept. Det är ett av de snabbaste och bästa sätten att tillaga lax för alla tillfällen!

Författare: Natasha Kravchuk

Kurs:

Middag, huvudrätt

Kök:

amerikansk

Nyckelord:

air fryer lax, enkla laxrecept, lax i air fryer

Skicklighetsnivå:

Lätt

Kostnad att göra:

$10-$20 varierar efter säsong

Kalorier: 275

Serveringar: 4 serveringar

  1. Smörj botten på din air fryer korg med matlagningsspray eller pensla med olja för att förhindra att den fastnar. Ordna laxfiléer i air fryer-korgen i ett enda lager.

  2. I en liten skål, rör ihop olja, dijon, citronsaft, vitlökspulver, salt och peppar. Pensla blandningen över toppen och sidorna av varje fil. Luftfritera vid 400ºF i 7-10 minuter beroende på filéns tjocklek och vilken typ av airfryer du har. Luftsteka tills innertemperaturen når 145ºF på en direktavläst termometer.

  3. Överför kokt lax till ett fat, riv citronskal över laxen och pressa citronsaft över toppen för att servera. Servera med citronklyftor för att pressa mer juice om så önskas.

Näringsinnehåll

Easy Air Fryer Lax med den bästa glasyren

Belopp per portion

Kalorier 275
Kalorier från fett 126

% Dagligt värde*

Fett 14g22 %

Mättat fett 2g13 %

Fleromättat fett 5g

Enkelomättat fett 6g

Kolesterol 94mg31 %

Natrium 386mg17 %

Kalium 843mg24 %

Kolhydrater 1g0 %

Fiber 0,2g1 %

Socker 0,1 g0 %

Protein 34g68 %

Vitamin A 70 IU1 %

C-vitamin 0,5 mg1 %

Kalcium 23mg2 %

Järn 1 mg6 %

* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.



Source link

Rate this post

Leave a Reply