Bakad Sötpotatisrecept - Toppratter.se

En bakad sötpotatis är en klassisk tillbehör som är så enkel att göra men ändå så mångsidig. Lär dig att baka sötpotatis i ugnen som är perfekt fluffig och krämig i mitten.

Fyra sötpotatisar på en tallrik toppad med smör och gräslök.

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.

Från vår populära krämiga sötpotatissoppa till sötpotatisgryta till Thanksgiving, vi älskar sötpotatis i vår familj. Med sin fluffiga-krämiga konsistens och söta och salta smakprofil är det inte konstigt att alla älskar sötpotatis (inklusive våra barn). Vi njuter särskilt av dem under de kalla månaderna – det är en så tröstande och näringsrik rotfrukt.

Bakad sötpotatis

Detta rostade sötpotatisrecept kommer säkert att bli din favoritsida av så många anledningar. Här är varför du kommer att älska det här receptet:

Enkelt att göra – Förberedelsen tar bara 5 minuter och din ugn gör resten.
Mångsidig – Potatisen kan avnjutas som en sida med biff, bakat kycklingbröst, fläskfilé och så många olika rätter, eller avnjutas som en måltid om den är laddad med söta eller salta pålägg (se påläggsidéer nedan).
Friska – Det finns så många hälsofördelar med sötpotatis, och du vill definitivt inkludera denna grönsak i din kost. Sötpotatis är en stor källa till vitaminer, mineraler och fibrer som du kan se i näringsdeklarationen nedan.

Sötpotatis på en tallrik toppad med smör och gräslök.

Hur man bakar sötpotatis

Ren potatis – Eftersom sötpotatisen är en rotfrukt som odlas under jorden vill man rengöra den ordentligt. Ris och skrubba skalet på potatisen och klappa torrt.
Stick hål – När den är ren, stick hål i potatisen med en gaffel. Detta gör att eventuell överskottsfukt släpps ut eftersom potatisen bakas vid hög temperatur.
Baka – Lägg till sötpotatis på din pergamentfodradkantad bakplåten och koka tills den tjockaste delen av potatisen är mjuk.

Hur länge man bakar en sötpotatis

Precis som alla andra stekmetoder kommer gräddningstiden att variera beroende på själva ugnen (alla ugnar är olika), storleken på potatisen och tillagningstemperaturen. Här är en allmän guide för a medium/stor potatis och grädda tills potatisen lätt tränger igenom i mitten:

Vid 375°F – Grädda i 60-75 minuter
Vid 400°F – Grädda i 45-60 minuter
Vid 425°F – Grädda i 40-50 minuter

Proffstips: Du kan baka en sötpotatis i Air Fryer eller i en Instant Potatis om du vill att de ska göras ännu snabbare, förbered bara potatis på samma sätt och följ vår handledning för Air Fryer Baked Potatis eller Instant Pot Baked Potatis, justera tidpunkten för storleken av sötpotatisen.

Topping idéer

En bakad sötpotatis kan avnjutas vanlig med lite smör, eller så kan du vara så kreativ som du vill. Här är några av våra favoritpålägg:

Rostad sötpotatis fluffad på en tallrik med en gaffel.

Vanliga frågor

Är det bättre att slå in sötpotatis i folie?

Inpackning i folie är inte nödvändigt för detta recept. Huden är en naturlig barriär som kommer att hålla mitten från att torka ut. Det är också lättare att kontrollera om de är färdiga om du inte behöver packa upp dem.

Vad är skillnaden mellan en yam och en sötpotatis?

Medan jams och sötpotatis ibland märks omväxlande i amerikanska livsmedelsbutiker, är de faktiskt ganska olika. Sötpotatis har ett rödaktigt eller orange exteriör medan jams har ett brunt yttre, kan växa sig betydligt större och är sällan tillgängliga i amerikanska livsmedelsbutiker.

Hur vet man när en sötpotatis är tillagad?

Du vet att en sötpotatis är färdigbakad när du sticker en kniv i den tjockaste delen av potatisen utan motstånd.

Måste man sticka hål i sötpotatisen?

Sötpotatis bör stickas flera gånger genom skalet före gräddning för att ångan ska komma ut. Annars kan en sötpotatis explodera i ugnen.

Sticka hål i en sötpotatis innan bakning

Servera med

Rostad sötpotatis är så mångsidig och kan avnjutas på så många olika sätt!

Fler sötpotatisrecept

Bakad sötpotatis recept

Förberedelsedags: 5 minuter

Tillagningstid: 45 minuter

Total tid: 50 minuter

Det enklaste receptet på bakad sötpotatis med en fluffig och krämig mitt. Bakad sötpotatis är perfekt som tillbehör eller huvudrätt.

Författare: Valentina Ablaev

Skicklighetsnivå:

Lätt

Kostnad att göra:

$5-$8

Nyckelord:

bakad sötpotatis

Kök:

amerikansk

Kurs:

Sidorätt

Kalorier: 194

Serveringar: 4 serveringar

4
medium/stor sötpotatis
osaltat smör, valfritt för topping
hackad gräslök, valfritt för topping

Värm ugnen till 400°F och fodra a kantad bakplåt med folie eller bakplåtspapper för enklare rengöring.
Skölj och skrubba potatisen noggrant, torka den sedan med en handduk och stick hål överallt med en gaffel.
Lägg potatisen på den förberedda bakplåten och lämna lite utrymme mellan potatisen och grädda i 45 minuter, eller tills den är lätt att genomborra med en kniv eller gaffel.
Kyl i fem minuter innan du skär upp och tillsätter smör och gräslök, eller dina favoritpålägg.