Skinka är en högtidsfavorit och den perfekta söndagsmiddagen! Vi älskar det ugnsrostat, långsamt tillagat eller till och med rökt. Tillsätt en söt karamelliserad glasyr, salt, ananas eller senap.
Lika mycket som vi älskar huvudevenemanget, tror jag att vi älskar rester ännu mer. Nedan är våra favoritrecept på restskinka
Vad man ska göra med överbliven skinka
Min familj föredrar glaserad skinka framför kalkon och jag älskar att det är så enkelt att göra! Det kräver väldigt lite förberedande arbete (särskilt om du lagar en spiralskinka eller kokar den i luftfritösen).
Men en av de bästa delarna av en stor måltid (som en bakad skinkamiddag) är resterna! Börja med att bara värma överblivna skinkskivor och äta dem som de är, eller var kreativ med våra favoritrecept på överbliven skinka nedan!
Att värma överbliven skinka
Värm ugnen till 325°F och täck överbliven skinka i en grund ugnsform. Tillsätt ½ kopp buljong i skålen och värm i 20-25 minuter eller tills den är genomvärmd. Detta kommer att variera beroende på hur stor skinkbiten är, hur den skärs (tjock kontra tunn) och hur mycket skinka som återupphettas.
Behöver du bara värma en bit eller två? Testa att värma upp den överblivna skinkan i airfryern. Tänk på att skinkan redan är kokt så den behöver bara värmas upp igen, inte kokas!
Hur man förvarar överbliven skinka
Så exakt hur länge håller kokt skinka? Den håller några dagar i kylen eller längre i frysen. Tärna och packa den i 1 dl portioner för att göra den lätt att använda i recept! Ett skinkben gör fantastiska soppor. Förvara den i frysen och använd den direkt från fryst!
Kylskåp: Kokt överbliven skinka (spiral eller annat) kan förvaras i kylen i 3-4 dagar. (Detta inkluderar även överbliven smörgåsköttskinka när den öppnats). Frys in den så håller den längre.
Frys: Överbliven skinka ska vara väl försluten (eller vakuumförseglad) och resterna kan frysas i upp till 2 månader.
Recept för huvudrätt med skinka
Skinka är så mångsidig, det är därför det finns så många recept med skinka som ingrediens. På grund av sin rökiga smak är den utmärkt i nästan alla soppor, grytor och grytor istället för kyckling eller andra proteiner.
Glaserad skinklimpa är nästan som en traditionell köttfärslimpa, men den är gjord av mald skinka och fläsk. Det här är ett bra recept på all skinka som blir över.
- Black Eyed Peas Recept (med skinka) är lite som en soppa men med mindre buljong. Så tjock och smakrik, perfekt att servera med ris.
- Kyckling Cordon Bleu är gjord av kycklingbröst rullat med ost och skinka. Se bara på den bilden! Så svårt att motstå.
- Skinkbollar är gjorda av mald skinka och täcks sedan av en söt röd sås. Detta recept är definitivt en keeper.
- Linguine Carbonara är en krämig italiensk maträtt, gjord med en vit sås och skinkbitar. Så läckra.
Skinka gryta recept
Skinka, med sin röksöta smak, är ett utmärkt tillskott till vilken gryta som helst. Tillsätt lite ost och middagen är gjord.
Ostig skinka och potatisgryta är en tröstande gryta där skinka och potatis kvävs i varm smält ost.
Skinka och smörgåsar
En bra sak med överbliven skinka är att den kan ätas antingen varm eller kall, skivad, tärnad eller hackad. Vad som helst funkar! Toppa en sallad med den, lägg den till en favoritpastasallad eller lägg den i mitten av grillad ost. Möjligheterna är oändliga!
Ham and Cheese Sliders är små smörgåsar gjorda med middagsrullar, som är superenkla att göra. Dessa är perfekta för en buffémåltid.
Skinksallad är utmärkt för att använda överbliven skinka och för att lägga mellan två skivor vitt bröd.
Monte Cristo Sandwich är kungen av grillade ostmackor.
Skinksoppa recept
Överbliven tärnad skinka är ett smakrikt tillskott till soppor och grytor. Den passar bra med söta grönsaker som majs och sötpotatis och ger bra smak till grädde eller potatisbaserade soppor.
När det gäller vad man ska göra med överbliven hambon… den är utmärkt till skinksoppor eller för att göra en smakrik skinkbuljong.
Soppor & grytor
Ham and Corn Chowder är en snabb vardagsmat med massor av majs, grönsaker, bacon och skinka. Detta majssopprecept är rikt, krämigt och gott.
Soppor & grytor
Undrar du vad du ska göra med den där överblivna skinkan? Delad ärtsoppa är en sån smakrik maträtt! Delade ärtor och skinka puttras i en läcker buljong för att ge dig en tjock och rejäl soppa.
Slow Cooker
Skinka- och bönsoppa är ett enkelt recept utan blötläggning. Perfekt för din överblivna semesterskinka, det tar bara några minuter att förbereda och tillagas utan ansträngning i slow cookern hela dagen!
Soppor & grytor
Letar du efter en rejäl soppa att mata publiken med? Den här skink- och linssoppan är så enkel att göra! Gjord med ett skinkben eller tärnad skinka som blir över, det är så läckert! Servera med en limpa knaprig bröd för den perfekta måltiden!
Recept för skinkafrukost
Börja dagen med ett av dessa läckra skinkrecept. Skinka är ett bra komplement till frukosten eftersom den är magrare än korv eller bacon och ger en läcker rökig smak! Hacka den och lägg den i en omelett eller värm skinkskivorna i en stekpanna och toppa med pocherade ägg och voila!
Skinka och ostdroppar görs på 15 minuter. En liten klick smör, och dessa kex kommer säkert att slukas.
10 fler sätt att använda överbliven skinka
Skinka är en så enkel köttbit att laga mat med. Använd den för att ersätta kyckling eller köttfärs. Den gör också fantastiska smörgåsar eller är perfekt att äta på egen hand!
- Lägg till det istället för kyckling i ett snabbt stekt risrecept!
- Byt ut kycklingen i ditt favoritrecept för kycklingpaj.
- Servera en enkel skinksmörgås genom att steka skinkan och lägga den på rostat bröd med cheddarost och senap.
- Toppa din favoritpizzadeg med skinka (eller lägg den till en fryst pizza).
- Tärna överbliven skinka i små bitar och lägg den i kokta ärtor med smör.
- Dekorera din favoritbakade potatis med smör, gräddfil, cheddar och skinka för en enkel måltid!
- Tillsätt skinka och cheddar i hemgjorda kex och servera varm med smör.
- Lägg till skinka till nästan alla pastasalladsrecept eller makaronsallad!
- Tillsätt tärnad skinka i äggröra eller omeletter.
- Hacka den och lägg den i potatismos eller potatismos
Lämna en kommentar nedan och låt oss veta vad ditt favoritrecept på skinka är!
