Blåbär Prosecco Spritz | Leites Culinaria

Kan jag göra en alkoholfri version av detta spritsrecept?

Absolut. Uteslut bara Prosecco och lägg till din favorit citron-lime-läsk, lemon mousserande vatten eller mer tonic eller club soda i dess ställe.

Kan jag använda frysta blåbär istället för färska blåbär?

Visst. Du behöver inte blanda ihop dem lika mycket eftersom frysningsprocessen redan har brutit ner dem lite. Din dryck blir också mörkare än om du använde färska bär, men lika välsmakande. Släng i några av dessa hela frysta bär som en sista garnering också. De hjälper till att hålla din spritz sval utan att vattna ner den.

Vad är det bästa sättet att ta bort blåbärsfläckar?

Muddling kan bli rörigt, särskilt om du arbetar med fryst frukt. Den första regeln är att ta itu med eventuella fläckar direkt.

För ytor som bänkskivor eller skärbrädor, torka upp spill eller fläckar omedelbart och skölj med kallt vatten. Om dina bänkskivor INTE är marmor eller natursten, kan du mätta en disktrasa eller hushållspapper med vit vinäger eller citronsaft och lägga det plant över fläcken på ytan i cirka tio minuter, skölj sedan igen och upprepa vid behov.

För natursten eller marmoranvänd ett icke surt rengöringsmedel för att undvika skador på dina ytor.

För tyg, skölj med kallt vatten och använd sedan vit vinäger eller citronsaft för att förbehandla. Låt det sitta i cirka fem minuter och skölj sedan under kallt vatten igen. Upprepa vid behov.