Detta Campari citrusmarmelad, gjord på apelsiner, grapefrukt, citron, socker och Campari, är lite sötare (och mycket mer levande) än traditionell engelsk marmelad tack vare den anmärkningsvärda närvaron och komplexiteten hos den klassiska italienska aperitif. Så här gör du det.
Om du alltid har varit lite osäker på att prova den klassiska bittra engelska marmeladen, ge denna Campari-citrusmarmelad en snurrande rörelse. Det är en lite sötare, definitivt sprucken version gjord med en blandning av apelsin, grapefrukt och citron, och även om vi alltid har uppskattat traditionell marmelad, välkomnar vi detta med öppna armar.–Angie Zoobkoff
