Denna syrliga och uppfriskande mangosalsa är fylld med fräsch smak och tar bara några minuter att förbereda.

Tillverkad med mogen mango, krispig paprika, saftig limejuice och en hint av krydda, är denna salsa den perfekta blandningen av sött och värme.

Servera den som en dip med tortillachips eller använd den som topper för grillad fisk, grillad kyckling eller fisktacos!

Färska, söta och salta

  • Denna hemgjorda salsa är så packad med fräsch smak med en tropisk söt och syrlig smak!
  • Mangosalsa är mångsidig och kan användas som en garnering för grillad kyckling eller fisk, ett dopp för tortillabrickor eller ett smakrikt tillskott till tacos eller sallader.
  • Dess snabbt och enkelt att göra, perfekt för sommarfirande eller bakgårdsgrillningar.
  • Uppfriskande och levande smak, den lägger till en explosion av tropisk sötma till varje maträtt!
  • Friska & full av färska ingredienser! Den är låg i kalorier utan tillsatta sockerarter, så njut av den utan skuld hela sommaren.

Mango Salsa Ingredienser

Mango – Färsk mogen mango fungerar bäst, men fryst mango fungerar också bra i det här receptet. Om du använder fryst, tina och hacka.

Paprika – Röd paprika ger crunch och fräschör, medan jalapenos ger en liten kick.

Lök – Lök lägger till ett smakfullt inslag till denna salsa. Jag älskar rödlök i det här receptet, men söt vitlök fungerar också.

Kalk – Färsk limejuice ger en syrlighet och ljushet till salsan.

Krydda – Ett stänk salt, en skvätt spiskummin och en klick olivolja ger en smakfull touch.

För att juice en lime snabbt, skär limefrukten på mitten och stick en gaffel i den. Pressa limen runt gaffeln för att släppa saften i en skål. Ingen speciell juicepress eller verktyg behövs!

mango, jalapeno, olja, peppar, lök, lime, koriander, spiskummin och salt med etiketter för att göra Fresh Mango Salsa Recept

Hur man gör mango salsa

  1. Skär mangon: För att skära en mango, börja med att hålla frukten upprätt och skär av de två “kinderna” (uppifrån och ned) på vardera sidan av gropen. Gör grunda snitt i kors och tvärs på varje kind utan att skära igenom skalet. Använd sedan helt enkelt en sked för att ösa ur mangotärningarna eller skär av den återstående frukten från gropen.
  2. Tärna ingredienserna: Tärna mangon och röd paprika. Finhacka rödlöken och jalapeñon (behåll fröna för en kryddigare smak)!
  3. Krydda och njut: Krydda och låt alla smaker marinera i 30 minuter i rumstemperatur.

Det här receptet är enkelt att göra men kräver mycket hackning! Jag älskar denna hackare för att visa upp alla de ljusa färgerna i denna mangosalsa och för att tärna frukt och grönsaker snabbt och enhetligt. Det fungerar utmärkt för tomater (för bruschetta), lök, paprika och många andra frukter och grönsaker!

overhead av mangosalsa i en genomskinlig skål

Tips & Variationer

  • Tillsätt avokado, (strax före servering) vitlök, ananas eller tomater för en extra smak.
  • Se till att låta salsan sitta i minst 30 minuter för att smakerna ska smälta.
  • Hacka alla ingredienser jämnt så att de är lätta att skopa!
  • Lägg till eller ersätt lika mängder färsk ananas eller färska persikor för en annan twist.
  • Den här salsan är godast när den är kall så se till att förvara i kylen innan servering.

Vad ska man servera med mangosalsa

Det här enkla receptet för mangosalsa är en perfekt topping för fisk och skaldjur, som räktacos och grillad lax, men det är också ett bra dopp för chips och kex! Blandat med mjukgjord färskost blir mangosalsan ett elegant pålägg.

Lagring av rester

Mangosalsa håller sig ca 4 dagar i kylen. Innan servering igen, rör om och fräscha upp smakerna genom att tillsätta en liten skvätt limejuice samt salt och peppar.

mangosalsa i glasskål med chip

Kan man frysa mangosalsa?

Mangosalsa kan frysas genom att lägga den i en lufttät behållare eller påse med dragkedja som är märkt i upp till ca 3 månader. Den blir dock inte lika fast när den väl är upptinad. Häll av den extra vätskan och tillsätt lite ny tärnad mango eller frukt som ananas eller persika för en helt ny salsa.

Så många skopabara salsor!

Älskade din familj denna Fresh Mango Salsa? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!

skål med färsk mango salsa recept

4,94 från 16 röster↑ Klicka på stjärnor för att betygsätta nu!
Eller för att lämna en kommentar, Klicka här!

Färsk mango salsa recept

Denna mangosalsa innehåller söta saftiga mango, syrlig limejuice och jalapenopeppar för den perfekta kombinationen av sött och värme.

Förberedelsedags 20 minuter

Tillagningstid 0 minuter

Vilotid 30 minuter

Total tid 50 minuter

  • Håll mangon upprätt och skär av de två “kinderna” på vardera sidan av gropen. Skär köttet i kors och tvärs utan att skära igenom skalet. Använd en sked för att ösa ur mangotärningarna. Tärna dem i ¼ tums kuber och lägg i en medelstor skål.

  • Tärna röd paprika, hacka rödlöken och kärna och finhacka jalapenon. Lägg dem i skålen med mangon.

  • Pressa saften av en halv lime över blandningen. Tillsätt hackad koriander, olivolja, spiskummin och salt efter smak.

  • Blanda försiktigt alla ingredienser tills de är väl kombinerade och låt vila i rumstemperatur i 30 minuter.

  • Servera med tortillachips eller över grillad kyckling eller fisk.

Värmenivå: Justera mängden jalapeno till önskad kryddnivå. Ta bort frön för mildare salsa.
Gå framåt: Kyl salsan i några timmar eller upp till över natten innan servering.
Bli kreativ: Prova att lägga till tärnad avokado, gurka eller en skvätt ananasjuice för en unik twist.
Lagring: Förvara salsan i en täckt behållare i kylen i 4-5 dagar. Rör om innan servering igen.

Kalorier: 39 | Kolhydrater: 7g | Protein: 1g | Fett: 1g | Mättat fett: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 98mg | Fiber: 1g | Socker: 5g | Vitamin A: 955IU | C-vitamin: 40,3mg | Kalcium: 5mg | Järn: 0,3mg

Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.

Kurs Förrätt, Dip, Festmat
Kök amerikansk

Inspirerad av Looney Spoons

mango salsa i en skål med text
mango salsa i en klar skål med text
närbild av mango salsa med skrift



Source link

Rate this post

Leave a Reply