French Toast Recept (VIDEO) - Toppratter.se

Detta är det enda Fattiga riddare recept du behöver. Konsistensen är perfekt! Pummelad med lönnsirap och bär är detta den perfekta helgfrukosten, och alternativet förbereda är lysande för att mata en publik.

Frukostar som kärnmjölkspannkakor och omeletter är på vår vanliga rotation eftersom de är nostalgiska och tillfredsställande och denna klassiska franska toast är definitivt en familjefavorit. Titta på videohandledningen för hemligheten till den bästa French Toast som är perfekt tillagad och aldrig blöt.

Staplad french toast som är drypplad med lönnsirap och toppad med bär

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.

Vi älskar speciella frukostar för helger och högtider som påsk och julmorgon. Några av våra favoriter är Crepes, min sons favorit Eggs Benedict, klassisk Quiche Lorraine och såklart French Toast eftersom det smakar efterrätt till frukost.

Hemligheten bakom den bästa franska toasten

Prova den här metoden en gång och den kommer att bli din bästa smet och metod för att laga franska toast.

Smetens konsistens – Om du lägger till de extra äggulorna skapas en tjockare och fylligare smet som kokar ihop bättre och förhindrar blöta rostat bröd.
Fräs i varmt smör fräser upp kanterna
Ugnsklar – Att överföra toasterna till en varm ugn håller dem varma för servering på en gång, plus att det sätter vaniljsåsen i mitten. Du kommer till och med att se dem blåsa upp i ugnen.

French Toast Recept Video

Se Natasha göra den bästa French Toast och se hur lätt det är att göra en minnesvärd frukost! Om du gillade den här videon, vänligen prenumerera på vår Youtube-kanal.

Ingredienser

Detta recept matar en folkmassa och kommer att göra 8-10 skivor (beroende på storleken på dina brödskivor). Det är också lätt att halvera hela receptet för en mindre sats. Scrolla ner till det utskriftsvänliga receptkortet för att se den detaljerade ingredienslistan.

Ägg – använd 6 hela ägg och 2 äggulor för en rikare smet.
Mjölk – alla typer kommer att fungera (se ersättningsidéer nedan)
Salt – balansera sötman
Vaniljextrakt – eller använd bourbon, rom eller konjak för variation.
Kanel – vår favoritkrydda, men du kan även lägga till en nypa muskotnöt
Honung – tillför sötma till smeten. Du kan också ersätta den med socker.
Smör – använd osaltad
Bröd – 1 lb tjockt skivat bröd (se alternativen nedan)

Ingredienser för att göra franska toast med ägg, mjölk, kanel, honung, smör, salt

Bästa brödet för franska toast

Du kan använda vilket tjockt skivat bröd som helst. Sött bröd som Challah eller Brioche är favoriter, men en vanlig Texas-toast fungerar också utmärkt.

Brioche bröd – ett smörrikt sött bröd som suger upp smeten väl
Challah – ett lite sött judiskt bröd som liknar brioche med hög ägghalt vilket gör det idealiskt för att suga upp smeten.
Påskbröd – vårt russinfyllda sötbröd
Texas Toast – bekvämt eftersom det är färdigskivat i tjocka skivor.
White Country Loaf – skiva upp detta i 3/4″ tjocka bitar
Surdeg – den svampiga och robusta konsistensen är perfekt för att suga upp vaniljsåsen utan att bli fuktig.

De bästa bröden för att göra french toast

Proffstips för bröd: Det här receptet är det bästa sättet att använda bröd som är en dag gammalt och lite torrt. Om tiden tillåter, ställ ut dina brödskivor på ett galler för att lufttorka i 1-2 timmar innan du använder dem.

Hur man gör French Toast

Detta är en enkel frukost att göra. Se videon ovan och du kommer att bli ett proffs på nolltid.

Skiva bröd – i 3/4″-tjocka bitar och förvärm ugnen till 275˚F.
Äggblandning – Vispa ihop ägg, gulor, mjölk, salt, vanilj, kanel och honung i en stor skål tills det är väl blandat. Överför till en gryta.
Förvärm stekpanna – ställ in en stor gjutjärn eller tung stekpanna på medel-låg värme och smält i 2 msk smör.
Blötlägg rostat bröd – bara 30-40 sekunder per sida.
Sautee French Toast – för över till den heta smörsmörjda stekpannan och fräs 3-4 minuter per sida tills den är gyllenbrun.
Baka – överför rostat bröd till en bakplåt och förvara dem i en 275˚F ugn medan du fräser resten av rostat bröd. När alla rostat bröd är klara, grädda ytterligare 10-15 minuter för att stelna vaniljsåsen.

Steg för steg hur man gör Äggdip och blötlägg bröd

Vanliga frågor:

Kan jag ersätta mjölken?

Alla typer av mjölk (1%, 2% eller helmjölk), halv och halv eller tung grädde kommer alla att fungera utmärkt. Du kan också använda mejerifri mjölk som kokosmjölk eller mandelmjölk.

Kan jag göra French Toast i Air Fryer?

Att göra det i air fryer, spraya airfryer-korgen med nonstick-spray. Lägg blötlagda rostat bröd i ett enda lager och luftstek vid 400˚F i 8-9 minuter, vänd halvvägs.

Kan jag använda croissanter?

Croissant French Toast är den ultimata godbiten. Skär i hälften, doppa och fräs på samma sätt som alla andra bröd.

Är French Toast verkligen fransk?

French toast går tillbaka till det romerska imperiet och kallades pan dulcis – ett bröd som blötlagts i en mjölk- och äggblandning och sedan stekts upp. Enligt denna källa, det har sedan dess blivit populärt i USA som French Toast med ordet French som verbet “att franska” eller “att skiva”. Så namnet på French Toast betyder egentligen skivad toast.

French toast ordnat på ett serveringsfat

Hur man serverar French Toast

Ibland är det bäst att hålla det enkelt och vi serverar det ofta bara med lönnsirap och smör. Om du verkligen vill göra det mer intressant, prova vår Bacon Pecan Caramel French Toast för ett roligt sätt att ändra din frukostrutin.

Proffstips: För Cinnamon Sugar French Toast, kombinera 1/4 kopp socker + 1/2 tsk kanel och strö över din varma toast.

French Toast på tallrik serverad med smör, strösocker och lönnsirap

Make-Ahead

Att kyla: Låt den kokta toasten svalna helt till rumstemperatur och förvara den sedan i en lufttät behållare i kylen i 3-5 dagar.
Frysning: Ordna kokta och kylda rostat bröd på en plåt och frys i 2 timmar och överför sedan till en fryssäker påse för enklare förvaring. Tina i mikron i 45-60 sekunder, eller tina i kylen över natten
Att återuppvärma: värm på en stekpanna eller i airfryer eller brödrost tills den är varm.

Gör franska toast i förväg redo för frysen

Detta French Toast-recept är den perfekta frukosten. Det är enkelt, gott och perfekt tillagat varje gång. Den värms också upp så bra – du hoppas på rester.

Fler frukost- och brunchrecept

Enkelt recept på franska toast

Förberedelsedags: 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 25 minuter

French toast-skivor överdrålade med lönnsirap

Denna French Toast är snabb och enkel att förbereda och är ett genialt sätt att använda överblivet bröd. Det är en rejäl och tillfredsställande frukost och perfekt att mata en publik.

Författare: Natasha Kravchuk

Kurs:

Frukost

Kök:

amerikansk

Nyckelord:

Enkel French Toast, French Toast, French Toast Recept

Skicklighetsnivå:

Lätt

Kostnad att göra:

$6-$10

Kalorier: 260

Serveringar: 9 skivor franska toast

6
stora ägg
2
stora äggulor
1
kopp
helmjölk
1/4
tsk
salt
2
tsk
vanilj extrakt
1
tsk
mald kanel
1
Msk
varm honung
1
lb
bröd som Challah, Brioche eller Texas Toast, (ca 8-10, 3/4″ tjocka skivor)
3
Msk
osaltat smör, att steka rostat bröd

Skiva brödet ca 3/4″ tjockt och lägg på galler i 1-2 timmar om tiden tillåter att brödet torkar något. Värm ugnen till 275˚F.
I en medelstor skål, vispa ihop ägg, gulor, mjölk, salt, vanilj, kanel och varm honung tills det är väl blandat och honungen har lösts upp. Häll upp i en gryta som passar 4 bitar rostat bröd åt gången, eller så många som passar din stekpanna åt gången.
Värm din stekpanna på medel-låg värme och smält i 2 msk smör.
Doppa 4 brödbitar i äggblandningen åt gången och lägg i blöt i 30-40 sekunder per sida beroende på brödets tjocklek. Ta bort brödskivorna från äggsköljet och låt överskottet droppa tillbaka i formen, lägg sedan brödskivorna i den varma stekpannan och fräs i 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
Överför till en bakplåt och ställ in i ugnen för att hålla den varm vid 275˚F. Upprepa steg 4 med återstående rostat bröd, tillsätt mer smör efter behov. När alla har stekts, förvara dem i ugnen i ytterligare 10-15 minuter för att vaniljsåsen ska stelna helt och servera sedan varma med dina favoritpålägg.