Detta grillad zucchini receptet är ett snabbt tillbehör som kan passa till nästan vilken huvudrätt som helst.
Tjocka skivor av färsk zucchini kryddas med örter, olja och citronsaft och grillas sedan tills de är mjuka.
Det är den perfekta sommarrätten till nästan vilken måltid som helst! Bara skiva, krydda, grilla och servera! Så snabbt och enkelt.
Snabbt och enkelt tillbehör
- Det tar inte lång tid att göra grillad zucchini, det är en snabbt och lätt sidorätt.
- Zucchini är låg i kalorier, låg i kolhydrateroch att grilla denna sommargrönsak gör det gott!
- Förbered det i förvägoch lägg den på grillen medan kycklingen, nötköttet eller fläsket vilar (det kokar snabbt).
- Skär zukes horisontellt så att de inte glider genom gallren eller använd en grillkorg om du vill. De kan också skäras i rundlar och träs på spett
Ingredienser för grillad zucchini
Zucchini – Zucchini squash är bra i det här receptet när det finns rikligt i trädgården eller på bondmarknaden eller när det är till rea! Lägg i lite gul sommarsquash om du vill! Andra grönsaker är också bra i denna enkla marinad.
Marinad – Detta är ett enkelt sommarrecept så vi håller kryddorna enkla. En finhackad vitlöksklyfta, lite olivolja och en skvätt citronsaft är allt som behövs.
Garnera – Om du har färska örter som basilika, dill eller persilja, lägg till lite strö efter att dessa har tagits bort från grillen. Färskriven parmesanost är perfekt på dessa också!
Hur man grillar zucchini
Det här är ett av dessa sommarzucchinirecept som snabbt kommer att bli en favorit! Elda grillen för ett snabbt och enkelt tillbehör som är lätt att servera!
- Förberedelser: Skiva zucchinin i långa strimlor i ½-tums till ¾-tums tjocklek.
- Säsong: Tillsätt olja, kryddor och citronsaft och rör om.
- Grill: Lägg zucchinin på grillen och stek 2-3 minuter per sida(enligt receptet nedan).
Garnera med färska örter som basilika eller dill och ett stänk fetaost eller parmesanost, om så önskas.
Tips
- Zucchini kan slängas i kryddorna och marineras i upp till 24 timmar i förväg.
- Att skära större grönsaker hjälper till att se till att de inte glider genom gallret.
- Om du använder en riktigt stor trädgårdszucchini, skär zucchinin på mitten och ta bort fröna om det behövs. Zucchinin kan skäras i stora ½ månar istället. En extra stor zucchini kan ha hårdare skal som kan skalas om du vill.
- Zucchini tillagas supersnabbt så håll ett öga på den så den inte överkokar! Skär inte zucchinin för tunt, annars blir den överkokt.
- Om du har grillat kött kan zucchinin tillagas medan köttet vilar.
- Har du färska örter strös de bäst på zucchinin efter tillagning.
Förvara överbliven zucchini
För bästa resultat, förvara överbliven grillad zucchini i en täckt behållare i kylen i upp till 3 dagar. Använd i omeletter, sallader, röror eller värm i mikrovågsugnen.
Favorit grillade grönsaker
Älskade du detta recept på grillad zucchini? Lämna ett betyg och kommentera nedan med dina favoritkryddor och serveringsidéer!
Grillad zucchini
Möra zucchiniskivor är lätt kryddade och grillade för den perfekta sommarrätten.
-
Värm grillen till medelhög.
-
Skiva zucchinin i långa ½ tum tjocka skivor och lägg på en plåt eller bakplåt.
-
Tillsätt olivolja, vitlök, basilika, salt & peppar. Pressa hälften av citronen över zucchinin och blanda ihop.
-
Lägg till remsorna på den förvärmda grillen och stek 2-3 minuter per sida eller tills de är mjuka.
-
Servera omedelbart.
- Zucchini kan slängas i kryddorna och marineras i upp till 24 timmar i förväg.
- Att skära större grönsaker hjälper till att se till att de inte glider genom gallret.
- Om du använder en riktigt stor trädgårdszucchini, skär zucchinin på mitten och ta bort fröna om det behövs. Zucchinin kan skäras i stora ½ månar istället. En extra stor zucchini kan ha hårdare skal som kan skalas om du vill.
- Zucchini tillagas supersnabbt så håll ett öga på den så den inte överkokar! Skär inte zucchinin för tunt, annars blir den överkokt.
- Om du har grillat kött kan zucchinin tillagas medan köttet vilar.
- Har du färska örter strös de bäst på zucchinin efter tillagning.
Kalorier: 87 | Kolhydrater: 5g | Protein: 1g | Fett: 7g | Mättat fett: 1g | Natrium: 8mg | Kalium: 293mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 195IU | C-vitamin: 31.8mg | Kalcium: 23mg | Järn: 0,5mg
Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.
Kurs Sidorätt
Kök amerikansk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. Se min policy för fotoanvändning här.
