Hemlagad Ranchdressing (VIDEO) – toppratter.se

Äntligen en kärnmjölk i restaurangstil Ranchdressing som alla i familjen älskar. Detta coola och krämiga hemgjorda ranchrecept går ihop på några sekunder med enkla ingredienser. Det är så snabbt, enkelt, billigt och smakar mycket bättre än buteljerade dressingar eller torra paketblandningar.

Det här receptet fungerar utmärkt som en kärnmjölksranchsalladsdressing eller som ett ranchdipp för grönsaker och Buffalo Chicken Wings. Om du älskar smaken av restaurangranch är denna hemgjorda ranchdressing ett måste att prova.

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.

Buttermilk Ranch Dressing recept

Under åren har vi köpt MÅNGA märken av ranchdressing, men få har blivit barngodkända. Den enda som mina små ranchkännare faktiskt gillade hade några ganska hemska ingredienser, och jag kunde inte förmå mig att köpa den igen.

Jag har arbetat på detta recept på kärnmjölksranch sedan dess, och jag har äntligen fulländat det. Och som en bonus ÄLSKAR mina barn det. De säger till mig att det smakar precis som deras favoritrestaurangranchdopp. Stort beröm.

Denna hemgjorda ranchdressing är rik och krämig, perfekt för att ringla över sallader (prova den på en trädgårdssallad), eller servera som ett dopp med, ja, nästan allt. Dessutom är ingredienserna superenkla och du har förmodligen redan allt du behöver i ditt kylskåp och kryddlåda.

Ranch Dressing Video

Se Natasha göra en restaurangliknande kärnmjölksranch på några sekunder med bara en handfull enkla ingredienser. Lita på oss, du kommer att vilja kväva den här dressingen över allt.

Vad är Ranch Dressing?

Ranch är sval och krämig, med en smak som är oemotståndligt syrlig och vitlök. Det finns en anledning till att det är den mest populära dressingen i USA! Ranch är en favoritkrydda och dippsås, som används på sallader, grönsaker (som rostad broccoli), chips, pizza och nästan allt annat.

Ranchdressing är gjord med en krämig bas och när du använder kärnmjölk som huvudingrediens blir det en Kärnmjölksranch. Vi älskar att kombinera kärnmjölk, gräddfil och majonnäs för den ultimata krämiga konsistensen som gör den krämig nog att ringla som en dressing och tjock nog att fungera som dipp.

Ingredienser

Om du någonsin har undrat, “Varför är restaurangranchen så bra att klä sig?” Svaret är enkelt: rätt kombination av ingredienser och köpta paketblandningar är inte lika bra. Nedan är en snabb titt på vad som gör den bästa ranchdressingen, med hela receptet tillgängligt i receptkortet.

• Kärnmjölk – Kärnmjölk gör ranchdressingen extremt krämig och syrlig. Alternativt kan du använda kefir, som är en fermenterad mjölkdryck. Du kan också göra en enkel kärnmjölksersättning, se avsnittet nedan för detaljer.
• Gräddfil – Antingen helfet eller lågfett gräddfil.
• Majonnäs – Använd ditt favoritmärke av äkta majonnäs.
• Vinäger – Vanlig vit vinäger är perfekt, annars fungerar äppelcidervinäger också.
• Örter och kryddor – Den här dressingen är smaksatt med en kombination av lök, persilja, dill, vitlök, plus salt och peppar. Du kan använda färska eller torkade örter (se tips).

Proffstips: Om du serverar denna dressing till barn, kanske du vill använda torra örter. Färska örter är underbara men vitlöken och gräslöken kan verka lite kryddiga och överväldigande för små. Annars tenderar de skarpa smakerna att mjukna upp lite efter ett par dagar i kylen.

Kan jag ersätta kärnmjölk?

Om du inte har kärnmjölk kan du som sagt använda kefir istället. Eller, i ett nafs, kan du göra din egen hemgjorda kärnmjölksersättning med vanlig mjölk och vit vinäger. Detta är väldigt enkelt att göra:

1. Kombinera 1 matsked vit vinäger (eller citronsaft) med tillräckligt med mjölk för att göra 1 kopp.
2. Rör om, låt sedan blandningen stå och jäsa i 5-10 minuter och rör om igen.

Tada, hemgjord kärnmjölk. Detta är ett praktiskt substitut som du kan använda inte bara i detta ranchrecept, utan också i bakning.

Hur man gör Ranch Dressing

Att göra kärnmjölksranchdressing från grunden kunde inte vara enklare. Kombinera helt enkelt alla ranchingredienserna i en skål och ge den en bra visp att kombinera.

Du kan anpassa kryddningen efter smak. Jag föredrar att använda lite mer salt när jag gör detta ranchrecept som dressing, och lite mindre när jag serverar det som dipp.

Proffstips: Låt dressingen sitta övertäckt i kylen i minst 2 timmar eller över natten för att ge smakerna tid att smälta.

Vanliga frågor

Sätt att använda Buttermilk Ranch

Detta hemlagade ranchdressingsrecept serverar 6 som salladsdressing eller 8-10 som dipp. Här är några enkla sätt att använda den:

Make-Ahead

Vi älskar att ha murar burkar färsk hemgjord salladsdressing i kylen, redo för alla tillfällen. Så här enkelt är det att lagra din kärnmjölksranch:

• För att kyla: Förvara din ranchdressing täckt i en burk eller lufttät behållare och kyl den i upp till en vecka. Rör om eller skaka den innan du använder den ifall det skulle separera. Tillsätt ytterligare salt efter smak om det behövs.
• Att frysa: Att frysa hemgjord ranch rekommenderas inte eftersom smaken och konsistensen tenderar att förändras när den är tinad. Jag föredrar alltid att piska ihop en ny sats.

Vi hoppas att du också kommer att avstå från butiksköpt ranchdressing efter att ha provat detta enkla hemlagade recept. Om du älskar smaken av ranch lika mycket som vi gör, prova vår Jalapeño Ranch och Avocado Ranch Dressing också.

Mer hemgjorda dressingar och dips

Jag ska vara den första att erkänna att vissa saker är lättare att köpa i butik, men dessa hemgjorda dressingar och dipp är absolut värda att göra från grunden. De smakar bättre och har ofta bättre ingredienser än i butik. Här är fler läckra dipprecept och kryddor att göra hemma:

Hemlagad Ranch Dressing recept

Förberedelsedags: 2 minuter

Total tid: 2 minuter

Cool och krämig Buttermilk Ranch Dressing går ihop på några sekunder med enkla ingredienser. Detta hemlagade ranchrecept serverar 6 som salladsdressing eller 8-10 som dipp.

Författare: Natasha Kravchuk

Kurs:

Dip, dressing

Kök:

amerikansk

Nyckelord:

kärnmjölksranch, hemlagad ranch, hur man gör ranchdressing, recept på ranchdressing

Skicklighetsnivå:

Lätt

Kostnad att göra:

$2-$3

Kalorier: 168

Serveringar: 6 serveringar

• 1/2
  kopp
  kall kärnmjölk, eller kefir
• 1/2
  kopp
  kall gräddfil
• 1/2
  kopp
  riktig majonnäs
• 1
  tsk
  vit vinäger
• 1
  tsk
  lökpulver, eller 2 msk finhackad gräslök
• 1
  tsk
  torkade bladpersilja, eller 2 msk finaste hackade italienska bladpersilja
• 1/2
  tsk
  torkad dill, eller 1 msk hackad färsk dill
• 1/2
  tsk
  vitlökspulver, eller 3 medelstora vitlöksklyftor (1 msk finriven vitlök)
• 1/2
  tsk
  fint havssalt, plus mer efter smak
• 1/2
  tsk
  nyknäckt svartpeppar, eller efter smak

1. I en skål, kombinera alla dina ranchingredienser och vispa ihop för att kombinera. Tillsätt mer salt efter smak. Som dressing är 3/4 tsk salt fint och som dipp klarar du dig med 1/2 tsk salt. Täck över och ställ i kylen i minst 2 timmar innan servering.

*Förvara i lufttät behållare eller murare burk i kylen i upp till 1 vecka.

Näringsinnehåll

Hemlagad Ranch Dressing recept

Belopp per portion

Kalorier 168
Kalorier från fett 153

% Dagligt värde*

Fett 17g26 %

Mättat fett 4g25 %

Transfett 0,03g

Fleromättat fett 8g

Enkelomättat fett 4g

Kolesterol 17 mg6 %

Natrium 350mg15 %

Kalium 83mg2 %

Kolhydrater 3g1 %

Fiber 0,1g0 %

Socker 1 g1 %

Protein 2g4 %

Vitamin A 114IU2 %

C-vitamin 0,3 mg0 %

Kalcium 56mg6 %

Järn 0,1 mg1 %

* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.