En ostlik skink- och potatisgryta är alltid välkommen vid alla bord!
Jaga bort frossa med denna rejäla grytamiddag som går från ugnen till bordet på nolltid! Skinka, potatis och ärtor tillagas i en krämig, ostliknande sås och bakas sedan till bubblig perfektion!
Ostig skinka och potatisgryta
- Ostig skinka och potatisgryta är en familjefavorit gjord med enkla ingredienser.
- Denna måltid är budgetvänlig och utmärkt för att använda upp rester.
- Förbered på morgonen och ställ in i ugnen för hektiska veckokvällar! Rester värms upp ordentligt också!
- Blanda ihop det med extra grönsaker, perfekt för kräsna ätare eller för att förbruka rester!
Ingredienser för skinka & potatisgryta
skinka – Du kan använda förkokt eller överbliven skinka, eller till och med korvlänkar eller baconbitar.
Potatisar – Skär potatisen i lagom stora bitar eller använd en halvpotatis och en halv sötpotatisblandning. Även hashbrowns kommer att fungera.
Grönsaker – Söta ärtor är ett klassiskt tillskott, men du kan använda andra grönsaker också. Prova gröna bönor, morötter eller tärnade tomater. Färsk broccoli, blomkål eller zucchini fungerar också utmärkt.
Ostsås – Såsen är utsökt med smör, kycklingbuljong och helmjölk. Jag älskar skinka med cheddarost men Monterey jack, eller en mexikansk ostblandning fungerar också bra. Om du föredrar det kan tung grädde ersätta mjölken, eller så kan du använda en burk grädde svampsoppa istället.
Vad passar till skink- och potatisgryta?
Allt kött, grönsaker och stärkelse finns i denna läckra enrätt, så servera en enkel sallad som denna ljusa och syrliga rödbetssallad, eller en klassisk klyftsallad. Till frukost, lägg till en sida av fluffiga äggröra och hembakade kex.
Förvaring av skinka och potatisgryta
- Förvara överbliven skinka och potatisgryta täckt i kylen i upp till 4 dagar. Portioner kan frysas i fryssäkra behållare i upp till 1 månad. Tina över natten och värm i mikron igen.
- Förvandla överbliven ostig skinka och potatisgryta till en rejäl soppa för slow cookern genom att blanda den med extra buljong och mjölk, precis som den här goda skink- och potatissoppan.
Fler recept på skinkgryta
Tyckte du om denna skink- och potatisgryta? Var noga med att lämna en kommentar och betyg nedan!
Ostig skinka och potatisgryta
Denna skink- och potatisgryta är en utsökt och väldigt enkel middag! Det kommer att bli svårt att motstå skinka och potatis nedsänkt i en hemlagad ostliknande sås!
-
Värm ugnen till 400°F.
-
Smält smör i en kastrull på medelvärme. Tillsätt löken och rör om tills den mjuknat, cirka 4 minuter. Tillsätt mjöl och koka ytterligare 2 under omrörning.
-
Häll i kycklingbuljong och mjölk gradvis. Vispa på medelvärme tills det blir tjockt och bubbligt. Ta av från värmen och rör ner osten. Krydda med salt och peppar.
-
Lägg ½ av potatisen i en 3 qt panna. Strö över skinka och ärtor. Toppa med resterande potatis. Häll såsen över toppen.
-
Täck med folie och grädda i 45-50 minuter eller tills potatisen är mjuk. Ta bort folien (försiktigt, det kommer att ånga), toppa med resterande ost och grädda ytterligare 15-20 minuter eller tills potatisen är mjuk och osten är lätt brynt.
Denna gryta kommer att hålla i en lufttät behållare i kylen i upp till 4 dagar och kommer att hålla i frysen i 1 månad.
Kalorier: 462 | Kolhydrater: 42g | Protein: 23g | Fett: 23g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 7g | Transfett: 0,2g | Kolesterol: 69mg | Natrium: 999mg | Kalium: 1012mg | Fiber: 5g | Socker: 5g | Vitamin A: 808IU | C-vitamin: 25mg | Kalcium: 318mg | Järn: 3mg
Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.
Kurs Middag
Kök amerikansk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. Se min policy för fotoanvändning här.
