Recept För äggrulle I En Skål

Denna äggrulle i en skål har alla ingredienser från klassiska asiatiska äggrullar, men utan det extra arbetet med att slå in äggrullen och tillaga den. Egg Roll Bowls är gjorda av nötfärs och grönsaker i en smaksatt sås, och den är klar på bara 20 minuter.

Dekonstruerad äggrulle i en skål med två ätpinnar.

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.

Vi älskar smakerna av avhämtning och njuter av att återskapa våra asiatiskt inspirerade favoriträtter hemma, från räkor stekt ris till nötkött och broccoli, och naturligtvis sötsur kyckling. Att göra en äggrulleskål är ett av de snabbaste och enklaste sätten att tillfredsställa suget efter avhämtning.

Äggrulle i en skål recept

Om du gillar äggrullar men inte har provat dem i en skål är du förnöjd med denna dekonstruerade äggrulle serverad i en skål! Köttfärsen med knaperstekt kål och morötter i en lätt sås med alla asiatiska smaker gör den perfekta och lätta att woka.

Varför du kommer att älska det här receptet

Enkelt att göra – detta samlas i 1 panna.
Snabbt – Klar på bara 20 minuter.
Värmer upp bra – Ger fantastiska matrester och måltidsplanering.
Enkel – ingredienserna är lätta att hitta och prisvärda.

Ett enkelt recept på äggrullar i en skål.

Ingredienser

Det här receptet går snabbt så jag föreslår att du har alla dina ingredienser förberedda, hackade, uppmätta och klara innan du startar din spis. Här är de enkla ingredienserna du behöver för äggrullen i en skål:

Köttfärs – Vi använde magert nötfärs 85/15, men nästan vilken fetthalt som helst fungerar.
Lök – Finhackad lök ger smak och försvinner in i rätten.
Morot – Du behöver en stor morotsjulienne eller strimlad.
Vitlök – använd färsk vitlök som ger den bästa smaken.
Kål – vi föredrar att finskiva kålen och för att göra detta kan du använda en kniv eller en mandolinskärare.
Soja sås – Vi använde lågnatriumsojasås men vanlig sojasås kan användas, men anpassa saltet efter smak. Du kan också använda en glutenfri sojasås för ett glutenfritt alternativ, eller Kokos Aminos för sojafri.
sesamolja – Den sesamolja lägger till den traditionella och autentiska smaken av en äggrulle.
Krydda – Vi använde mald ingefära, socker, salt och peppar till smaksättningen.

Ingredienser som behövs för en äggrulleskål i ramekins.

Hur man gör äggrulle i en skål

Koka kött – Värm oljan i en stor stekpanna och tillsätt nötfärsen. Koka köttet tills det inte längre är rosa, bryt upp köttet med en spatel som den tillagas. Krydda med salt och peppar.
Koka grönsaker – Tillsätt morötter och lök och koka tills löken är genomskinlig och morötterna mjuka. Tillsätt vitlöken, rör om och koka i 30 sekunder.
Tillsätt resterande ingredienser – Tillsätt kål, ingefära, soja, sesamolja och socker. Rör om tills den är väl blandad och koka i 5-7 minuter eller tills kålen är önskad mjukhet.

Steg-för-steg collage hur man gör en enkel äggrulle i skål.

Add-ins för äggrulle

Det här är ett klassiskt basrecept på äggrullen i skål, här är några varianter du kan prova.

Tillsätt ägg – När kålen är klar, gör du en brunn i mitten av stekpannan och tillsätt ett ägg, rör ihop och koka tills den är klar och rör sedan ner i resten av ingredienserna.
Tillsätt krydda – För lite värme kan du lägga till Srirachasås eller rödpepparflingor.
Svamp – Tillsätt svamp som är skivad eller fint tärnad och fräs.
paprika – Även om paprika inte traditionellt läggs till äggrullar, är de bra att lägga till om du vill ha mer grönsaker.
Jordnötter – Jordnötter ger en fantastisk crunch till den enkla rätten.

Att tjäna

Även om receptet är rejäl och kan avnjutas som det är, här är några idéer för servering:

Vanliga frågor

Kan jag använda ett annat kött?

Ja, det kan du definitivt. Nästan vilket kött som helst kommer att fungera: fläsk, kyckling eller kalkon kommer att fungera utmärkt.

Kan jag använda en slawmix?

Ja, en affär köpt slaw mix kommer att fungera utmärkt istället för kål och morot.

Kan jag tärna morötterna?

Om du inte har en julienneskivare kan du finhacka eller strimla morötterna.

Hur förvarar man rester?

Förvara resterna i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.

Fler asiatiskt inspirerade recept

Om du gillade detta recept på äggrulle i en skål, kommer du att älska dessa favoritrecept för take-out copycat:

Recept för äggrulle i en skål

Förberedelsedags: 5 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 20 minuter

Äggrulle i en skål serveras med salladslök och ätpinnar

Om du älskar äggrullar kommer det här dekonstruerade receptet på äggrullar i en skål att bli en favorit. Sauterad köttfärs med grönsaker i smakpackad sås.

Författare: Valentina Ablaev

Kurs:

Huvudrätt

Kök:

asiatiska

Nyckelord:

Äggrulle, Äggrulle i en skål, Äggrulle i en skål

Skicklighetsnivå:

Lätt

Kostnad att göra:

$10-$14

Kalorier: 335

Serveringar: 4 serveringar

1
pund
magert nötfärs, vi använde 85/15
1
Msk
olivolja
1/2
tsk
fint havssalt, eller efter smak
¼
tsk
peppar, eller efter smak
½
lök, fint tärnad
1
morot, julienad eller grovt riven
3
vitlöksklyftor, mald
3
koppar
kål, tunt skivad
1
tsk
mald ingefära
1/4
kopp
sojasås med låg natriumhalt
2
tsk
sesamolja
½
tsk
strösocker
1
Msk
hackad salladslök, valfritt för garnering
1/4
tsk
sesamfrön, valfritt för garnering

Sätt en stor stekpanna på medel/hög värme och tillsätt olja. När det är varmt, tillsätt köttfärs och bryn tills det inte längre är rosa, ca 5 minuter, bryt upp köttet med en spatel som den är tillagad. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt lök och morötter och fräs tills löken är mjuk, 5-7 minuter, rör om då och då. Tillsätt vitlöken och koka ytterligare 30 sekunder under konstant omrörning.
Tillsätt slutligen kål, ingefära, sojasås, sesamolja och socker. Fortsätt fräsa i 5-7 minuter, rör om då och då, eller tills kålen är mjuk.
Servera garnerad med salladslök och sesamfrön om så önskas.