Hemligheten med detta Bättre italiensk fylld paprika recept är inget galet, så varför gör ingen det? Jag antar att det krävdes en hatare av fylld paprika för att få magin att hända.

ett foto på en ugnsform full av fylld paprika täckt av smält ost.

Moderskap med glädje

Min vän hade nyligen sin lilla pojke på sjukhuset med ett svårt fall av lunginflammation. Varje gång ett barn, särskilt ett som fortfarande är ett litet barn, hamnar på sjukhuset, smyger mitt hjärta in i verkligheten av tid och kärlek. Det verkar bara igår och på något sätt för en miljon år sedan som jag låg på ett sjukhus och kämpade för att överleva tillsammans med ett ofött barn och gjorde samma sak, men på egen bekostnad. Jag saknar oerhört mycket i livet, förvisso när det kommer till föräldraskap, men tider som dessa påminner mig alltid om en sak, och jag hoppas att det är vettigt att säga det, jag är i alla fall här.

Jag kanske inte fattar perfekta beslut eller reagerar på situationer perfekt, men åh vad jag verkligen längtar efter att vara en bra mamma. Att komma ihåg att älska dem och att sträva lite mer efter att förlänga den kärleken till dem utanför mitt hem. När jag hedrar moderskapets gåva kommer jag på mig själv att undra, vad är hemligheten till moderskap med glädje?

Min väns son klarade sig från en mycket längre vistelse på sjukhuset än väntat. Hon hade så mycket på tallriken och kunde ha tappat tron ​​på morgondagen, på medicinen, till och med på Gud, men hon fortsatte och gav allt hon kunde uppbåda varje dag för honom.

Jag antar att det är det. Allt jag kan göra det strävar varje dag efter att börja om och komma ihåg att även om Gud frestas att förlora tron ​​på många saker, mig själv, människor och världen, förlorar Gud aldrig tron ​​på dessa saker. Kanske kommer jag inte att få vuxna barn som tycker att jag var den bästa mamman, men de kanske tror att jag försökte älska dem. Kanske räcker det. Bara för att försöka älska.

ett foto på en vit ugnsform full av fyllda paprika som har toppats med smält mozzarellaost och hackade färska örter.

Vad har det här babblet med fyllda paprika att göra?

Tja, jag misslyckades med att göra dem och hatade att äta dem oavsett vem som gjorde dem. Jag tappade tron ​​på recept som detta. Tills en dag kom tanken att jag kunde kola paprikorna, vilket ger mer smak och en ny konsistens som var mer tilltalande för paletten. Det är hemligheten!

Hur man rostar paprika på spishällen

Mitt favoritsätt att kola paprika är direkt på en gasspis. Jag gillar att dela paprikorna på mitten och lägg dem sedan rakt över lågan med värmen på hög skinnsida nedåt. Vänd dem med en tång tills de är förkolnade på alla sidor.

Lägg paprikorna i en skål och täck dem med plastfolie så att de kan svettas. Skalet lossnar när paprikorna ångar.

Om du inte har en gasspis kan du kola paprika i ugnen med hjälp av stekinställningen. Vänd paprikan varannan minut så att de blir förkolnade på alla sidor.

Ett foto av en färsk grön och orange paprika som har halverats förkolnas på en gasspis.

Det krävs inte många ingredienser för att göra den här rätten, men den har lager av smak som är gudomliga! Måtten för varje ingrediens hittar du i receptkortet i slutet av detta inlägg. Här är vad du behöver:

  • Paprika – använd gärna valfri färg av paprika
  • Italiensk korv – vi brukar använda den söta italienska korven, men om du gillar lite värme kan du använda kryddig korv
  • Lök – bara en gul lök fungerar utmärkt
  • Vitlök – finhackad
  • Kycklingbuljong – detta hjälper till att koka riset och håller fyllningen fuktig
  • Plommontomater – Jag älskar den fräscha smaken som kommer från färska tomater i denna fyllning.
  • Brunt ris – du kan använda vilken sorts ris eller annat spannmål som helst
  • Italiensk krydda – att använda denna blandning av kryddor gör det så enkelt att lägga till smak
  • Salt – all smak
  • Basilika (färsk) – om du behöver byta ut denna mot torkad basilika, använd ca 2,5 matskedar
  • Mozzarella – du kan lägga till mer smak genom att byta ut 1/2 kopp av osten med parmesan

ett foto av flera fyllda paprika toppad med smält mozzarellaost och hackad färsk basilika.

Vilka paprika kan jag använda?

Fyllda paprika var på modet för många år sedan men jag har inte sett recept på sistone och så jag ville ta tillbaka en gammal favorit. Det är ett bra sätt att äta lite lättare under sommaren och de paprikorna som blir helt rostade och möra ger så mycket smak utan allt det kinkiga arbetet.

Har grön paprika en annan smak än röd?

Röd paprika är samma sak som grön paprika. Röd paprika har precis fått mogna längre än grön paprika.

Grön paprika tenderar att vara lite bitter, men paprika sötas när de mognar. En röd paprika är mycket sötare än en grön paprika.

ett foto som någon skär i en fylld paprika med sidan av en gaffel.

Är brunt ris hälsosammare än vitt ris?

Allt ris består nästan helt av kolhydrater, med små mängder protein och praktiskt taget inget fett.

Brunt ris anses vanligtvis vara mycket nyttigare än vitt, eftersom det är ett fullkorn som innehåller kli och groddar.

De flesta av näringsämnena i ris finns i kli och groddar.

Andra tillägg

Fyllda paprika kan vara helt flexibla beroende på vad din familj älskar. Du kan byta ut ingredienser eller lägga till andra grönsaker. Här är några idéer:

  • Grönsaker: rödlök, sparris, soltorkade tomater
  • Proteiner: kyckling, nötfärs
  • Övriga: oliver, kapris
  • Ost: fetaost, parmesan
  • Spannmål: Använd vilken typ av ris du gillar, quinoa är också bra

Om du anser dig själv vara en fyllda paprikor hatare som jag en gång var, då utmanar jag dig att göra detta recept på fylld paprika och prova dem igen. Jag är på ett uppdrag att göra älskare av alla! Åh, och röda paprikan först … du kommer att älska den extra smaken den ger!

Fler SNABBA OCH ENKLA MIDDAGSIdéer:

ett foto av en ugnsform full av fylld paprika täckt av smält ost.

Hemligheten bakom bättre italiensk fylld paprika recept

Förberedelsedags: 10 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 35 minuter

Serveringar: 6

  • 6 Paprika stora, toppar avskurna
  • 12 uns Italiensk korv
  • 1 Liten lök mald
  • 2 Kryddnejlika Vitlök mald
  • 1 1/2 Koppar Kycklingbuljong reducerat natrium
  • 4 Plommontomater hackad, *se anm
  • 1/2 Kopp Brunt ris
  • 1 Matsked Italiensk smaksättning
  • 3/4 Tesked Salt
  • 1/2 Kopp Färsk basilika hackad
  • 1 1/2 Koppar Mozzarellaost fint strimlad

Fyllning

  • Koka korven i en stor stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt. Låt rinna av och ta upp på en tallrik. Återställ pannan till spisen.

  • Värm olja i en stor stekpanna på hög värme, tillsätt lök och vitlök, koka i 2 minuter.

  • Tillsätt kryddor, rör om.

  • Rör ner buljong, tomater och ris. Låt koka upp, täck över och sänk värmen. Sjud tills riset är mjukt men fortfarande fuktigt (10 min.)

  • Ta bort från värmen och låt stå, täckt, tills riset absorberar den återstående vätskan (10 min.)

  • Rör ner korv, lök och hälften av basilikan och hälften av osten.

  • Dela fyllningen mellan paprika.

  • Toppa med resterande ost och lägg under broilern för att smälta (2-3 min.) Garnera med resterande basilika.

*1 burk eldrostade tomater (avrunna) kan användas.
**Om du vill ha lite extra smak, kola paprikorna innan du fyller på dem.

Näringsinnehåll

Hemligheten bakom bättre italiensk fylld paprika recept

Mängd per portion (1 g)

Kalorier 533
Kalorier från Fat 216

% Dagligt värde*

Fett 24g37 %

Mättat fett 9g56 %

Kolesterol 61mg20 %

Natrium 704mg31 %

Kalium 833mg24 %

Kolhydrater 59g20 %

Fiber 6g25 %

Socker 7 g8 %

Protein 20 g40 %

Vitamin A 4851IU97 %

C-vitamin 168mg204 %

Kalcium 189mg19 %

Järn 3 mg17 %

* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.

KOM IHÅG ATT PRENUMERERA PÅ vår GRATIS Oh Sweet Basil NYHETSBREV OCH FÅ ENKLA RECEPT LEVERERADE I DIN INKORTA VARJE DAG!

När du provar ett recept, använd hashtaggen #toppratter.seINSTAGRAM för en chans att bli med i våra berättelser! FÖLJ ÅH, SÖT BASILKA PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FÖR ALLT VÅRT SENASTE INNEHÅLL, RECEPT OCH BERÄTTELSER.

De bästa fyllda italienska paprikorna med ost





Source link

Rate this post

Leave a Reply