Letar du efter ett gott och enkelt dipprecept?
Denna varma Reuben-dipp förvandlar en klassisk smörgås till en krämig, ostliknande dipp med massor av smält schweizisk ost, syrlig surkål och corned beef i en färskostbas.
Du kommer inte att tro hur lätt det är att piska upp!
En doppbar Ruben
- Reuben dip är en perfekt aptitretare för fester, speldagar eller St. Patrick’s Day.
- Det är superlätt att göra. Blanda bara alla ingredienser och grädda i ugnen.
- Denna dipp har alla de läckra smakerna av en klassisk Reuben-smörgås med corned beef, surkål, schweizisk ost och Thousand Island-dressing.
- Du kan enkelt anpassa dippen efter din smak genom att lägga till extra ingredienser som tärnad lök, hackad pickles eller till och med baconbitar.
- Du kan kombinera det med rostat rågbröd (eller pumpernickel), kex, grönsaker eller pitabröd. Eller, låt oss vara verkliga, bara ta en sked.
Ingredienser till Reuben Dip
Basen – En blandning av färskost, gräddfil och Thousand Island (eller rysk) dressing skapar en krämig och syrlig smak. Om du inte har Thousand Island-dressing kan du ersätta majonnäs och lägga till en liten mängd ketchup och relish.
Corned Beef – Deli-skivad corned beef är lätt tillgänglig. Jag frågar alltid i delikatessdisken om de kan skiva det extra tjockt för denna dipp. Överbliven corned beef strimlas eller tärnas och används på plats.
Surkål – Surkål är en syrlig och syrlig fermenterad kål, och den kan köpas i nästan vilken mataffär som helst. Se till att rinna av och krama ordentligt, så att dippen inte blir rinnig.
Ost – Schweizisk ost ger smak, medan mozzarella gör den krämig och balanserar ut smakerna.
Hur man gör Reuben Dip
- Rör ihop färskost, gräddfil och dressing med en mixer.
- Tillsätt resterande ingredienser och rör om (enligt receptet nedan).
- Bred ut i en ugnsform, strö över ost och grädda.
Reuben Dip Tips
- Låt rinna av och krama ur surkålen riktigt bra så att dippen inte blir rinnig.
- Använd en stavmixer för att göra färskosten extra fluffig. Detta kommer att göra dippen lätt att ösa upp utan att ta sönder dina chips eller dippers.
- Förbered detta Reuben-dopp upp till 24 timmar i förväg. Om den görs i förväg kan den behöva lite extra gräddningstid.
- Servera den med bröd, kex eller rågchips. Om du har lågkolhydratgäster, servera med gurka, morötter eller selleristänger.
- Reuben dip kan hållas varm i en liten långsam spis eller crockpot mini för servering.
- Förvara rester i kylen i upp till 5 dagar. Värm upp i mikrovågsugnen.
Älskade du det här Reuben Dip-receptet? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!
Ruben Dip
Denna Reuben-dipp är en ostliknande krämig dip med alla smaker av din favorit-Reuben Sandwich.
-
Värm ugnen till 375°F.
-
I en medelstor skål, med hjälp av en stavmixer, vispa färskost, gräddfil och dressing på medelhastighet tills det är fluffigt.
-
Tillsätt surkål, corned beef, schweizisk ost, mozzarellaost och kummin om du använder det.
-
Bred ut i en 2 qt ugnsform.
-
Strö ost och persilja ovanpå. Grädda i 18-22 minuter eller tills osten smält och gyllenbrun.
- Låt rinna av och krama ur surkålen riktigt bra så att dippen inte blir rinnig.
- Använd en stavmixer för att göra färskosten extra fluffig. Detta kommer att göra dippen lätt att ösa upp utan att ta sönder dina chips eller dippers.
- Förbered detta Reuben-dopp upp till 24 timmar i förväg. Om den görs i förväg kan den behöva lite extra gräddningstid.
- Servera den med bröd, kex eller rågchips. Om du har lågkolhydratgäster, servera med gurka, morötter eller selleristänger.
- Reuben dip kan hållas varm i en liten långsam spis eller crockpot mini för servering.
Kalorier: 201 | Kolhydrater: 5g | Protein: 7g | Fett: 17g | Mättat fett: 8g | Kolesterol: 46mg | Natrium: 401mg | Kalium: 107mg | Socker: 2g | Vitamin A: 465IU | C-vitamin: 5.2mg | Kalcium: 153mg | Järn: 0,7mg
Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.
Kurs Aptitretare
Kök amerikansk© SpendWithPennies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade. Att dela med sig av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Det är strängt förbjudet att kopiera och/eller klistra in fullständiga recept på sociala medier. Se min policy för fotoanvändning här.
