Spenatsallad Med Vallmofröndressing

Detta är spenatsallad när den är som allra bäst! Med krispigt bacon och fantastiska hemgjord salladsdressingden här salladen slukas varje gång jag gör den!

Detta är en perfekt semestersallad (och varannan dag på året). Jag vet inte ens var jag ska börja med denna spenatsallad. När du läser vad ingredienserna är kanske du tänker … “vad är det som är så speciellt med det här?”, men kombinationen av det salta baconet med den krämiga kesoen och den smakrika schweizerosten skakar bara smaklökarna på alla rätta sätt.

Varje gång jag gör det här receptet gör jag en hel båtlast, och varje gång jag har tagit med den till ett event är hela båtlasten borta. En av de bästa sakerna med denna sallad är att den är perfekt till semestermiddagar och sammankomster helt enkelt för att det inte kräver några produkter som kan vara under lågsäsong och ingredienslistan är kort och enkel. Du kan äta denna skönhet HELA ÅRET! Det är seriöst så bra!

Gör det, ät det, njut av det … och du kan tacka mig senare. Faktum är att lägg till den på din Thanksgiving-meny just nu för det är jag säker på!

Låt oss börja med vallmofrösalladsdressingen. Jag är allt om hemgjorda salladsdressingar, speciellt när de är så lätta! Att göra det från grunden ger total kontroll över vad som går in i förbandet, vilket gör det hälsosammare.

Klä på sig

Vallmofrön
Vinäger
Socker
Vegetabilisk olja
Torr senap
Salt
Rödlökar

Måtten för varje ingrediens finns listade i receptkortet i slutet av detta inlägg.

Om du tyckte att dressingen var enkel, vänta bara tills du ser listan med ingredienser till salladen…

Sallad

Färsk spenat
Gröna blad sallad
Bacon
Rödlök
Schweizisk ost
Keso
Valfria pålägg (se avsnittet nedan)

Måtten för varje ingrediens finns listade i receptkortet nedan. De fullständiga instruktionerna för hur man gör dressingen och salladen finns också där.

Möjliga variationer och tillägg till baconspenatsallad

Vill du göra denna sallad till en middag? Lägg till kyckling. Vill du ha den med lite sommarfrukt? Lägg till jordgubbar och avokado. Låt inte enkelheten lura dig om hur rikt och gott det här är.

Lägg gärna till andra pålägg du vill ha också. Här är några fler förslag:

Körsbärstomater
Pepitas
Finhackad persilja
Sesamfrön
Morötter
Selleri
Krutonger
Skivad mandel
Broccoli

Du kan också byta ut de gröna som används och lägga till ruccola eller en vårmix.

Vilken typ av vitaminer innehåller spenat?

Spenat är en utmärkt källa till vitamin K, vitamin A, mangan, folat, koppar, vitamin B2, vitamin B6, vitamin E, kalcium och vitamin C.

Spenat är fullproppad med gott!

Är vallmofrön bra för dig?

Vallmofrön innehåller en utmärkt källa till zink, som visar sig öka benmineraltätheten och den övergripande benhälsan.

Vad ska man äta med baconspenatsallad?

Om du bestämmer dig för att äta denna sallad som en sidorätthär är några idéer på huvudrätter som den skulle passa bra till…

Huvudrätt eller tillbehör, denna sallad kommer att få alla att prata! Resterna blir också en utsökt lunch, och jag letar alltid efter smaskiga lunchidéer!

Kan denna sallad göras i förväg?

Denna sallad är superlätt att förbereda framåt. Du kan göra dressingen dagarna i förväg, och baconet kan göras i förväg också. Sedan är det bara att slänga ihop allt precis innan servering. Jag skulle rekommendera att inte lägga till keso för mycket i förväg så att det inte gör salladen fuktig.

Hur länge håller spenatsallad?

Tyvärr håller denna sallad inte så bra. Som de flesta sallader tenderar allt att bli lite blött och visst efter ett tag, speciellt om salladsdressingen har tillsatts. Om du vill att det ska hålla längre, håll allt åtskilt och lägg ihop precis innan servering.

jag älskar spenatsallad och det här receptet är ett av mina favoriter. Det verkar lätt och det finns inget för fancy med det, men hemgjord vallmofröndressing och kombinationen av enkla ingredienser vinner varje gång.

Fler salladsrecept du kommer att älska:

Spenatsallad med vallmofröndressing

Förberedelsedags: 15 minuter

Total tid: 15 minuter

Serveringar: 6

Klä på sig

1 1/2 Matskedar Vallmofrön
3/4 Kopp Vinäger
3/4 Kopp Socker
1 1/2 Kopp Vegetabilisk olja
3/4 tesked Torr senap
1 1/2 tesked Salt
1 1/2- 2 Matskedar Rödlökar riven eller se anm

Sallad

2 Klasar Spenat färsk
1 Huvud Gröna blad sallad
1 1/2 Pund Bacon kokt och smulad
1/4 Rödlök skivat papper tunt
3 Koppar Schweizisk ost riven (ca 3/4 lb)
1 Kopp Keso dränerad
Andra pålägg valfritt – kokt kyckling, avokado, frukt, pepitas, körsbärstomater, etc.

För dressingen

Vispa ihop vallmofrön, vinäger, socker, olja, senap och salt i en burk eller skål.
Tillsätt löken och blanda.
Förvara i kylen i en burk tills den ska serveras.

Till salladen

Blanda ihop alla ingredienser i en stor skål och ringla sedan i dressingen och blanda igen.
Klä dig bara så mycket du vill, du behöver inte använda hela burken om du bara vill ha lite dressing.

Du kan mixa dressingen i en mixer eller bara röra ihop den utifrån vilken smak du gillar. Vi älskar att lägga till kyckling och avokado eller färsk frukt under sommaren

Näringsinnehåll

Spenatsallad med vallmofröndressing

Mängd per portion (1 g)

Kalorier 874
Kalorier från Fat 585

% Dagligt värde*

Fett 65g100 %

Mättat fett 26g163 %

Transfett 1g

Fleromättat fett 9g

Enkelomättat fett 24g

Kolesterol 131mg44 %

Natrium 1650mg72 %