Stekt Kyckling Med Sötpotatis Och Dadlar

Kan jag använda allt bröstkött till detta recept?

Du kan, men vi vill varna dig för att använda ben med ben. Benfria bröst kan tillagas snabbare än din sötpotatis, vilket gör att du får oaptitligt, torkat kött i huvudrätten. Du behöver ungefär 8 pund ben med ben för detta recept.

Vilket är det bästa sättet att slå en dejt?

Det är enklare än det låter, men använd bara en kniv för att försiktigt skiva dadeln på längden. Du bör försiktigt slå i gropen men inte skära igenom hela dadeln. Bänd upp sidorna med tummarna samtidigt som du trycker på baksidan av datumet med pekfingrarna. Detta kommer att trycka ut gropen till en punkt där du kan ta tag i den för att ta bort den helt. Behöver du ett snabbare alternativ? Köp bara urkärnade dadlar.

Hur små ska jag skära min sötpotatis?

Receptet kräver lagom stora bitar. Det är ganska litet – men det är en viktig anmärkning. Sötpotatis är tät och hård, och det tar en lång tid att baka för att bryta ner och få den där söta mjuka perfektionen. Ju mindre du skär dina bitar, desto mer sannolikt kommer du att ha färdig potatis tillsammans med din kyckling. Om du letar efter ett specifikt “bite-size” mått – skär din sötpotatis i cirka 1-tums kuber.