Denna fräscha och lätta tacosallad är laddad med saftigt nötkött på en bädd av krispig sallad med alla dina favoritpålägg. Glöm inte att ringla över den med vår fantastiska lime crema tacosås.
För en rolig och autentisk mexikansk restaurangvibe, servera detta i en Tortilla Taco Bowl. Titta på den enkla videohandledningen och gör dig redo för din nästa tacokväll!
Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min avslöjandepolicy.
Vi älskar tacos, från våra berömda fisktacos till frukosttacos och till och med tacosoppa – tacos är ett roligt menyalternativ att göra och smakar lika gott som att gå ut och äta tacos (förutom fräschare och med bättre ingredienser).
Tacosallad video
En tacosallad är en dekonstruerad taco och det är ett bra sätt att förändra traditionella tacos. De är så mättande och superenkla att göra. Se Natasha göra denna tacosallad med den bästa dressingen!
Ingredienser
- Tortilla skålar – Du kan använda butikstortillas eller hemgjorda mjukmjölstortillas för att göra krispiga tacosalladsskålar! Om du vill minska kalorierna kommer du fortfarande att älska denna sallad i en vanlig salladsskål.
- Köttfärs – vi använder magert köttfärs och se till att rinna av överflödigt fett.
- Tacokrydda – du kan använda butiksköpt men vi rekommenderar starkt hemlagad tacokrydda för den bästa smaken (den är inte heller för kryddig som våra barn älskar).
- Isbergssallad – det här är vårt bästa val för en tacosallad – den är skarp, fräsch och klassisk.
- Toppings – du kan använda vilken som helst av dina favorittacosalladstoppar. Se listan nedan för idéer och inspiration.
Proffstips: Om du funderar på att ersätta nötkött, kommer nästan vilket kött som helst att fungera här. Prova mald kalkon för en kalkontacosallad eller mald kyckling.
Den bästa tacosalladsdressingen
Här är vår lilla hemlighet: Vi använder vår berömda Fish Taco-sås (minus sriracha eftersom barnen inte gillar kryddig mat), och det är den perfekta dressingen till sallad. Ringla den över toppen med en sked eller lägg den i en klämflaska för enkel servering. Eftersom det har vitlökspulver i, gillar jag att röra ihop det och låta smakerna smälta i minst 10 minuter. Här är vad du behöver för att göra tacosalladsdressingen:
- Gräddfil – vanlig eller låg fetthalt fungerar
- Majonnäs – skaffa den riktiga så att den inte ändrar smaken
- Limejuice – använd alltid färskpressad (ej koncentrat)
- Vitlökspulver – Vi älskar torkat vitlökspulver eftersom det ger fantastisk smak samtidigt som det håller såsen superlen och inte för vitlökig.
Hur man gör tacosallad
Om du har gjort Ground Beef Tacos tidigare vet du redan hur man gör salladen. Processen är väldigt lik.
- Gör Tortilla Taco Sallad Shells: Dessa är valfria men rekommenderas starkt. Medan de bakas och svalnar kan du jobba på tacoköttet och salladstopparna.
- Koka nötkött: Bryn nötköttet i en stor stekpanna på medelvärme, bryt upp det med en spatel tills det inte finns något rosa kvar. Häll av överflödigt fett, tillsätt tacokrydda och vatten och koka i ytterligare 3-5 minuter.
- Gör dressingen: Rör ihop dressingen och ställ åt sidan för att smakerna ska smälta i 10-15 minuter.
- Montera: Hacka sallad och dela i serveringsskålar. Toppa med köttfärs.
- Tjäna: Tillsätt återstående önskade toppings och servera med en klick dressing och en skvätt färsk limejuice över toppen.
Proffstips: Om ditt nötkött har släppt överflödigt fett, luta pannan så att fettet samlas i hörnet av pannan och sked sedan bort överflödigt fett. Om du inte skummar av det så stelnar fettet på köttet när det svalnar och det vill du inte.
Tacosalladspålägg
Vi älskar de klassiska påläggen men du kan byta tacotisdagar med dessa roliga tacobaralternativ:
- Pico de Gallo
- Svarta bönor, sköljda och avrunna
- Körsbärstomater, halverade
- Tortilla Strips (eller krossade tortillachips)
- Svarta oliver
- Ost som cheddar eller mexikansk
- Rödlök, tärnad
- Gräslök eller salladslök, hackad
- Guacamole
- Grillad majskolvar
Att tjäna
- Taco Bar – du kan ordna alla ingredienser i separata skålar och låta dina gäster bygga sina egna tacosallader. Vi älskar det här alternativet när det finns glutenfria eller keto-middagsgäster. PS Du kan få glutenfri tacokrydda.
- Lagersallad – om du vill servera den här som en stor sallad till en fest, kan du sätta ihop den i en 9×13 glasgryta som en lager tacosallad (liknande en 7-lagers dipp) börja med sallad och sedan nötkött, och strö över återstående pålägg jämnt över toppen.
- Taco salladsskålar – servera detta som tillbehörssallad eller som huvudrätt. Dela sallad mellan skålar, tillsätt nötfärs och önskat pålägg.
Proffstips: Om du föredrar det kan du slänga ihop salladen med dressingen och sedan lägga den i tacosalladsskalen. Om du går den vägen, se till att göra det precis innan servering så att dressingen inte gör sallads- eller tacoskålen blöt.
Make-Ahead
Måltidsplanering med tacosallad är genialiskt – alla ingredienser håller sig bra och smakar lika bra när de görs i förväg i en behållare för måltidsförberedelser och du kan kombinera alla ingredienserna precis innan servering. Packa en limeklyfta för att pressa över toppen innan servering.
- Packa din sallad i en smörgåsstora plastpåsar för maximal fräschör och placera den i en måltidsförberedande behållare.
- Lägg pålägg i strimlor: tacokött, ost och avokado (pressa färsk limejuice över avokado för att sakta ner bryningsprocessen).
- Pico och dressing förvaras bäst i små behållare med lock eller blixtlåspåsar.
- Packa tortilla remsor separat eftersom de kommer att mjukna.
Tacosallad är en snabb och enkel måltid. Du kan använda det här grundreceptet om och om igen genom att byta toppings för att göra middagen spännande.
Fler tacorecept för tacokväll
Om du gör tacos på din vanliga rotation kommer du säkert att hitta flera nya favoriter i den här listan. Kan du säga att vi älskar tacos? Vi kan inte få nog!
Enkelt recept på tacosallad med den bästa dressingen
Förberedelsedags: 25 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 30 minuter
En tacosallad är i grunden en dekonstruerad taco som serveras i en skål. Om du vill återskapa en mexikansk restaurangupplevelse, servera denna sallad i ett krispigt Tortilla Taco Salad Shell för en rolig twist.
Kurs:
Huvudrätt
Kök:
Mexikansk
Nyckelord:
tacosallad
Skicklighetsnivå:
Lätt
Kostnad att göra:
$18-$24
Kalorier: 569
Serveringar: 4 människor som en sallad
Ingredienser till tacosallad:
-
4
Tortilla Taco Salladsskålar, frivillig -
1
lb
magert nötfärs, 90/10 -
3
Msk
Tacokrydda, eller 1 paket -
1/2
kopp
vatten -
1
isbergssallad, medelstort huvud, hackat -
1
avokado, skalade, urkärnade och skivade -
1
kopp
pico de gallo, eller efter smak -
1/2
kopp
Mexikansk ostblandning, eller efter smak -
1/2
kopp
tortilla remsor eller chips -
1/4
kopp
Koriander, hackad -
1
kalk, skär i klyftor för att servera, valfritt
Ingredienser till tacosalladsdressing:
-
1/2
kopp
gräddfil -
1/3
kopp
majonnäs -
2
Msk
limejuice, nypressad -
1
tsk
vitlökspulver
-
Gör krispiga tortillaskålar om du använder dem. Fortsätt med receptet medan de bakas och svalnar.
-
Bryn nötköttet i en stor stekpanna på medelvärme. När det inte finns något rosa kvar på köttet, sked ur allt överflödigt fett och tillsätt sedan tacokrydda och 1/2 dl vatten. Koka, rör om då och då, i 3-5 minuter. Ta bort från värmen och kyl tills den är lätt varm eller rumstemperatur.
-
Tillsätt ingredienserna till dressingen i en liten skål eller mätbägare och rör om. Kyl och låt smakerna smälta medan du förbereder dina pålägg.
-
Hacka sallad och lägg i serveringsskålar (serverar 6 som sallad eller 4 som huvudrätt). Fördela nötfärs mellan skålarna över salladen.
-
Tillsätt resterande pålägg efter önskemål och garnera sedan med koriander, ringla över dressingen och servera med limeklyftor för att pressa över salladen.
*Näringsdeklarationen inkluderar inte de valfria tortilla tacosalladsskalen.
Näringsinnehåll
Enkelt recept på tacosallad med den bästa dressingen
Belopp per portion
Kalorier 569
Kalorier från Fat 369
% Dagligt värde*
Fett 41g63 %
Mättat fett 12g75 %
Transfett 1g
Fleromättat fett 10g
Enkelomättat fett 15g
Kolesterol 105mg35 %
Natrium 885mg38 %
Kalium 914mg26 %
Kolhydrater 25g8 %
Fiber 6g25 %
Socker 9 g10 %
Protein 30 g60 %
Vitamin A 1470 IU29 %
C-vitamin 21mg25 %
Kalcium 187mg19 %
Järn 4mg22 %
* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.
